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すじ肉カレー♪ [料理]

東日本大震災から1ケ月。
テレビをみるたびに悲しい気持ちになりますが、被災された方々の強く頑張っている姿、子供たちの笑顔に反対に慰められています。

1日も早い復興、生活の安定を心から祈っています。
たいしたことは出来ませんが、できることから応援させていただきます。 

 

ダンナ様が週末にすじ肉カレーを作ってくれました。
すじ肉は活力鍋で下茹で(これは私担当)して、野菜と一緒にクツクツ煮込みます。
私と違って、丁寧に長時間煮込みました。
野菜はトロトロ、すじ肉は・・・形がなくなりました^^;
辛口で作ったけど、野菜とすじ肉の甘みで私好みの甘いカレーになりました♪
すっごく美味しかったです。 

IMGP0498-s.JPG

最近はまっているサラダ
トマトの上に、新たまねぎをドバっとのせて、ポン酢をかけます。
これがあるとお酒もすすみます♪ 

IMGP0497 (2)-s.JPG

最近買ったお酒。
限定5千本のうちの1本です。
秋鹿のお酒は飲みやすくて私たち夫婦の好みの味です。

IMGP0497-s.JPG

 


nice!(11)  コメント(7) 

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コメント 7

ダー

トマトと玉ねぎ・・・相性バッチシですね~♪ ヾ(^▼^*)ノ

by ダー (2011-04-13 16:41) 

nachic

すじ肉カレー、美味しそう♪
by nachic (2011-04-14 12:37) 

みるみる★

すじ肉カレー、美味しそう!野菜もゴロっとしているのがいいなぁ♪
新玉ねぎが美味しい季節。美味しそうなサラダ(*^^*)飲みすすみますね~
by みるみる★ (2011-04-14 20:37) 

まいなすいおん

具材たっぷりのスジ肉カレーは美味しそうですね♪
限定5000本のお酒を入手って凄いですね☆

by まいなすいおん (2011-04-14 22:26) 

yuka

カレーって見ちゃうと食べたくなるよねー♥
先週末作ったばかりなのに (笑´ω`)

新たまねぎも美味しい!
冷奴の上にスライスをたっぷり乗せて
食べるラー油をぶっかけて食べるのにハマってます v( ̄ω ̄)v
今晩も食卓に登場予定 ( *^艸^)
by yuka (2011-04-16 16:20) 

ぱたりん

ダー さん
ばっちりの相性です♪
美味しいですよ~(^^)


nachic  さん
とっても美味しかったです♪


みるみる★ さん
野菜たっぷりで美味しかったです♪
新たまねぎ大好きです。
これからも大活躍ですね(*^_^*)


まいなすいおん さん
そうでしょ。限定5000本のお酒ゲットは嬉しかったです♪


yuka さん
そうそう、カレーって写真を見ただけで食べたくなりますよね。

冷奴の上にスライス、そして食べるラー油、これとっても美味しそう♪
今度してみます!
by ぱたりん (2011-04-18 20:12) 

vivian

トマトサラダon新玉スライス?
めちゃ美味しそうですね♪

だんなさまお優しい~(^_-)-☆
by vivian (2011-06-01 06:00) 

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